Roti Paratha ala Kebab dengan Kari Daging Berkeju
Roti Paratha ala Kebab dengan Kari Daging Berkeju l Assalamualaikum. Sejak PKP awal tahun ni, boleh kira berapa kali je Ana makan luar. Lagi-lagi sejak dah ada baby ni kan. Lagi lah tak berani makan luar.
Roti Paratha ala Kebab dengan Kari Daging Berkeju
Bila kata duduk rumah ni, mula lah macam-macam teringin nak makan. Ada sekali tu teringin nak makan kuah Coney Dog A&W. Aishh terliur dibuatnya. Nak beli rasa macam membazir plak. Maklumlah musim-musim PKP ni kan, semua kena jimat. So nak senang masak lah sendiri. Banyak pun boleh dapat kan.
Resipi kuah ala Corney Dog A&W ni Ana olah sikit. Kalau resipi asal tak letak susu segar tapi Ana letak sikit nak bagi rasa lemak-lemak sikit. Sausage pun Ana tak letak. Korang kalau nak letak pun boleh je. Lagi satu Ana gantikan roti sausage dengan roti paratha. Sedap rupanya. Memang ngam paratha dipadankan dengan kari daging. Eh korang pun boleh cuba juga tau.
Bahan-bahan :
1. 3 ulas bawang putih (dipotong dadu)
2. 2 biji bawang holland (dihiris / dipotong dadu)
3. 1 biji lobak merah (dihiris)
4. Semangkuk daging cincang
5. 2 sudu besar cili kisar
6. 4 s/b sos tomato
7. 2 sudu kecil serbuk jintan manis
8. 2 s/k serbuk kari
9. 2 s/k serbuk cili
10. 1 s/k serbuk lada hitam
11. Susu segar
12. Roti Paratha
Cara Masakan :
1. Rendam seketika 1 biji bawang holland yang dipotong tadi di dalam air sejuk bersama secubit garam. Kemudian toskan.
2. Tumis bawang putih, 1 biji bawang holland, lobak merah dan daging cincang sehingga naik bau.
3. Kemudian masukkan cili kisar, sos tomato, serbuk jintan manis, serbuk kari, serbuk cili dan lada hitam.
4. Masukkan sedikit susu segar. Kacau sehingga sebati. Pastikan kuah tak terlalu cair atau pekat.
5. Panaskan roti paratha di atas kuali.
6. Roti paratha yang telah dipanaskan tadi dilipat dua. Kemudian letakkan inti daging berkari ke dalam lipatan roti paratha tersebut. Kemudian susun hirisan bawang holland dan kepingan cheddar cheese di atas sekali.
7. Akhir sekali bakar dalam oven / microwave sehingga cheese cair. Dan siap dihidang.

sedap tu..dgn kari daging siap sos leleh yummyyy
ReplyDeletesedap nampaknya tu!
ReplyDeleteni kalau omputih panggil quesadilla..hahahaha
ReplyDeleteSedapnya! Dapat penuhi citarasa sendiri.
ReplyDeleteWah.. sedap nie Ana, boleh lah Kak Sue cuba juga buat nanti..
ReplyDeletesinggah sini.. sedapnyaa tgk. lama tak buat sendiri sejak kawin ni sbb hubby tak berapa suka.
ReplyDeleteterus terliur :)
Nampak sedap Ana...nak buat macam ni la..sesuai utk diet ni kan...
ReplyDeleteSedapnyaaaaaa
ReplyDeletesedapnyaa.. tambah tambah ada cheese hehe
ReplyDeleteTerliur pulak..boleh try buat ni 😊
ReplyDeleteSedapnya ana.. na buuatlah nnti.
ReplyDelete