Resipi : Ayam Percik Cepat, Mudah dan Sedap - Ana Suhana

Jun 8, 2017

Resipi : Ayam Percik Cepat, Mudah dan Sedap


Resipi Ayam Percik Cepat, Mudah dan Sedap l Assalamualaikum. Alhamdulillah kita dah hampir memasuk pertengahan Ramadhan. Macam mana puasa kita tahun ni. Lebih baik dari tahun sebelumnya atau makin merosot? Alhamdulillah kalau semakin baik. Tapi kalau semakin menurun atau tidak ada peningkatan, masih ada masa nak boost up amalan kita di bulan yang penuh keberkatan ni. Jangan sia-siakan peluang yang ada. Janganlah kita terus menjadi orang yang sentiasa dalam kerugian. Berbalik pada tajuk utama, hari ni Ana nak share resipi ayam percik cepat, mudah dan sedap. Berbaloi-baloi masak sendiri dari beli di luar. Boleh dapat banyak. Kebersihan pun terjamin. 
Resipi Ayam Percik Cepat, Mudah dan Sedap
Resipi Ayam Percik Cepat, Mudah dan Sedap

Resipi Ayam Percik Cepat, Mudah dan Sedap

Saiz hidangan : 2-3 orang


BAHAN-BAHAN

1. Ayam - 5-6 ketul
2. Daun kunyit - 1 helai
3. Santan - 1 kotak
4. Cili kering - 5 tangkai *
5.Bawang besar - 2 biji *
6. Bawang putih - 3 ulas *
7. Serai - 2 batang * ( 1 di kisar dan 1 untuk menumis)
8. Halia - Sedikit *
9. Kunyit hidup-Sedikit

* di kisar


CARA-CARA

1. Daun kunyit di hiris halus dan di bahagi kepada 2 bahagian.

2. Panaskan minyak dan tumis serai (di ketuk dahulu) sehingga naik bau.

3. Masukkan bahan yang di kisar dan kacau sehingga pecah minyak. 

4. Masukkan santan, daun kunyit separuh,  garam ,aji dan gula.

5. Masukkan ayam dan masak hingga separuh empuk.

6. Angkat ayam sahaja dan seterusnya bakar di dalam oven atau atas kuali sehingga masak dan garing. (Ana tak bakar sampai garing sebab nak isi ayam masih lembut semasa di makan) 

7. Hidang ayam di atas pinggan dan simbah kuah ke atas ayam. Hias ayam percik dengan lebihan daun kunyit. 






19 comments:

  1. Sedapnya.. nak cuba lah nanti..

    ReplyDelete
  2. sedapnya ana.. dah la kepala tengah pikir apa nak masak untuk berbuka karang..

    ReplyDelete
  3. sedap.. unni pun da buat ritu... macam nak lagi..hihihi

    ReplyDelete
  4. Sedapnya ana.. thn ni belum makan ayam percik lagi...

    ReplyDelete
  5. dah lama tak buat ayam percik..ehh terbau sampai ni la Ana...

    ReplyDelete
  6. alahai sedappnyaa kak ana :) seronok kalau dpat ni :)

    ReplyDelete
  7. Ini lagi bomb.. (tetiba naj nyanyi lagu nora danish bila nampak resepi ni..) Hihi.

    Sedapnya.. Selalu buat ikan percik je😂

    ReplyDelete
  8. dulu rajin buat masa bujang. Siap bakaq depan rumah.

    La ni..sejak dah kahwin..bini la yang yang rajin masak. Hehe

    ReplyDelete
  9. sy suka ayam percik kuah putih...

    ReplyDelete
  10. Alahai kak ana.. Kesian kami dalam rantau nie.. Kat mana nak cari daun kunyit.. Teringiiiin.:(

    ReplyDelete
  11. Mudah ni Sis..boleh dicuba ni..

    ReplyDelete
  12. Ramadhan tahun ni tak pekena lagi ayam percik. Hahaha ramai2 kat rumah ni nak jimat mmg kena buat sendiri...

    ReplyDelete
  13. Rajin dh masak ni...nampak sennag dan nampak sedap..nanti nak cuba jugak

    ReplyDelete
  14. Wah boleh try ni, ulang Kali bakar pastu simbah kuah agaknya lagi sedap eh.

    ReplyDelete
  15. nyum nyum ! menggoda tekak ju la pagi ni ! huhuhuhu

    ReplyDelete
  16. Pandainya Ana masak =) Siqah tak pernah lagi masak ayam percik. Akan dicuba kelak =D

    ReplyDelete
  17. Sedap menunya.. Boleh lah Sha cuba nanti..

    ReplyDelete

Yang kurik itu kendi
Yang merah itu saga
Yang molek itu budi
Yang indah itu bahasa

Terima kasih pada yang sudi tinggalkan jejak di sini. InsyaAllah Ana akan membalas kunjungan anda semua ❤