Resipi : Ayam Percik Cepat, Mudah dan Sedap


Resipi Ayam Percik Cepat, Mudah dan Sedap l Assalamualaikum. Alhamdulillah kita dah hampir memasuk pertengahan Ramadhan. Macam mana puasa kita tahun ni. Lebih baik dari tahun sebelumnya atau makin merosot? Alhamdulillah kalau semakin baik. Tapi kalau semakin menurun atau tidak ada peningkatan, masih ada masa nak boost up amalan kita di bulan yang penuh keberkatan ni. Jangan sia-siakan peluang yang ada. Janganlah kita terus menjadi orang yang sentiasa dalam kerugian. Berbalik pada tajuk utama, hari ni Ana nak share resipi ayam percik cepat, mudah dan sedap. Berbaloi-baloi masak sendiri dari beli di luar. Boleh dapat banyak. Kebersihan pun terjamin. 
Resipi Ayam Percik Cepat, Mudah dan Sedap
Resipi Ayam Percik Cepat, Mudah dan Sedap

Resipi Ayam Percik Cepat, Mudah dan Sedap

Saiz hidangan : 2-3 orang


BAHAN-BAHAN

1. Ayam - 5-6 ketul
2. Daun kunyit - 1 helai
3. Santan - 1 kotak
4. Cili kering - 5 tangkai *
5.Bawang besar - 2 biji *
6. Bawang putih - 3 ulas *
7. Serai - 2 batang * ( 1 di kisar dan 1 untuk menumis)
8. Halia - Sedikit *
9. Kunyit hidup-Sedikit

* di kisar


CARA-CARA

1. Daun kunyit di hiris halus dan di bahagi kepada 2 bahagian.

2. Panaskan minyak dan tumis serai (di ketuk dahulu) sehingga naik bau.

3. Masukkan bahan yang di kisar dan kacau sehingga pecah minyak. 

4. Masukkan santan, daun kunyit separuh,  garam ,aji dan gula.

5. Masukkan ayam dan masak hingga separuh empuk.

6. Angkat ayam sahaja dan seterusnya bakar di dalam oven atau atas kuali sehingga masak dan garing. (Ana tak bakar sampai garing sebab nak isi ayam masih lembut semasa di makan) 

7. Hidang ayam di atas pinggan dan simbah kuah ke atas ayam. Hias ayam percik dengan lebihan daun kunyit. 






Ana Suhana

‪Life comes with both happiness and sadness. Learn to be patient when sad and grateful when happy. He will reward you and elevate your status

19 comments:

Kak Sue said...

Sedapnya.. nak cuba lah nanti..

Rozita Cerita Ita said...

sedapnya ana.. dah la kepala tengah pikir apa nak masak untuk berbuka karang..

Unni Anje said...

sedap.. unni pun da buat ritu... macam nak lagi..hihihi

Ibu Dilah said...

Sedapnya ana.. thn ni belum makan ayam percik lagi...

Mrs Fuzy sweetsourleyra said...

dah lama tak buat ayam percik..ehh terbau sampai ni la Ana...

nadhie wueen said...

alahai sedappnyaa kak ana :) seronok kalau dpat ni :)

Husniey Husain said...

Ini lagi bomb.. (tetiba naj nyanyi lagu nora danish bila nampak resepi ni..) Hihi.

Sedapnya.. Selalu buat ikan percik je😂

Encik X said...

dulu rajin buat masa bujang. Siap bakaq depan rumah.

La ni..sejak dah kahwin..bini la yang yang rajin masak. Hehe

Abam Kie said...

sy suka ayam percik kuah putih...

Jasmi Bakri said...

Alahai kak ana.. Kesian kami dalam rantau nie.. Kat mana nak cari daun kunyit.. Teringiiiin.:(

Lina Shaza said...

Ermmmm....kena try la ni...

PeRdU cINta said...

Mudah ni Sis..boleh dicuba ni..

Noor Maizan said...

Ramadhan tahun ni tak pekena lagi ayam percik. Hahaha ramai2 kat rumah ni nak jimat mmg kena buat sendiri...

Amanda Suria said...

Rajin dh masak ni...nampak sennag dan nampak sedap..nanti nak cuba jugak

Nor Azimah said...

Wah boleh try ni, ulang Kali bakar pastu simbah kuah agaknya lagi sedap eh.

Jun Zie said...

nyum nyum ! menggoda tekak ju la pagi ni ! huhuhuhu

Siqah Hussin said...

Pandainya Ana masak =) Siqah tak pernah lagi masak ayam percik. Akan dicuba kelak =D

Shahida Dzulkafli said...

Sedap menunya.. Boleh lah Sha cuba nanti..

Shikin Razali said...

Meleleh air liur dibuatnya...

Post a Comment

Yang kurik itu kendi
Yang merah itu saga
Yang molek itu budi
Yang indah itu bahasa

Terima kasih pada yang sudi tinggalkan jejak di sini. InsyaAllah Ana akan membalas kunjungan anda semua ❤